暮らし エスプーマ代用品の秘密と簡単レシピを紹介
エスプーマは、その軽やかな食感と見た目の華やかさで、料理やデザートにアクセントを加える人気の調理法です。元々はスペインのシェフ、フェラン・アドリアによって考案された技術で、液体をガスと一緒に専用の器具を使って泡立てることで作られます。しかし
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